大饼的家常做法 ，大饼的家常做法大全

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本文目录

1. 鲫鱼豆腐汤的汤的汤做法
2. 鲫鱼豆腐汤的简单做法
3. 清炖鲫鱼豆腐汤的家常做法

鲫鱼豆腐汤的做法

用料
：鲫鱼1条、豆腐200克、做法做法姜3片 、窍门葱2段、鲫鱼家常鲫鱼家常盐适量、豆腐大全豆腐大全料酒一勺

做法步骤

1、汤的汤准备主要食材，做法做法生姜两三片，窍门大葱两段
，鲫鱼一条

2、鲫鱼收拾干净，底锅放猪油 ，这样可以使炖出来的鲫鱼汤更白（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去 ，煎至两面金黄 ，使鱼定型.

3、把炖锅或者是砂锅里放开水 ，把煎好的鲫鱼，豆腐（切小块） ，葱段、姜片 ，一起下锅 ，倒入一勺料酒，一小勺食盐，（喝汤的时候如果觉得没有咸味可以再加 ，不要放盐放多了.）大火煮开  ，转中火炖二十五分钟，（一次放足量的热水，不要中途加水 ，如果非加不可，那就加开水）

5 、出锅后可以撒点香菜末或者葱花，也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味 ，这个根据自己口味.

小贴士?? ：建议用嫩豆腐，这样炖出来的汤更鲜。

鲫鱼豆腐汤的简单做法

食材 ：姜片适量、鲫鱼1条 、葱段适量、嫩豆腐250克 。

辅料：油适量、水750毫升、料酒3克、胡椒粉1克
、鸡粉5克 、盐3克。

1 、锅中倒油，翻入姜片 ，放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄后翻面 。

2 、锅中倒750ml水煮沸，倒入煎好的鱼。

3、加入姜片 、葱段
、料酒3g 、胡椒粉1g、鸡粉5g、盐3g 、嫩豆腐250g。

4 、大火煮沸转至中火，加盖炖煮15分钟。

5 、出锅，完成。

清炖鲫鱼豆腐汤的家常做法

主料 ：北豆腐250克，鲫鱼500克 ，肥瘦猪肉75克 ，辅料：韭菜50克，调料：猪油75克 ，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克 ，料酒20克
，盐5克 ，味精2克 。

做法
：

1、将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块 ，用开水浸烫一下；韭菜洗净 ，切成一厘米长的段；葱洗净，5克切末  ，10克切段；姜洗净，2克切末，3克切片；鲫鱼去鳞和内脏 ，洗净 ，两面都剞上花刀；将猪肉剁成馅和葱末、姜末 、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内

关于鲫鱼豆腐汤的做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。

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